清炒地瓜叶 - 清炒地瓜叶的做法,清炒地瓜叶怎么做好吃,清炒地瓜叶的家常做法 - 京细菜谱

清炒地瓜叶

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亲家母去乡下走亲戚，回来的时候给我带了一带地瓜叶。地瓜叶可是个好东西，一般菜场上要吃也买不到的。用蒜，葱，辣椒清炒一下，很不错。

时间:10分钟内

食材

地瓜叶 250g

油适量

盐适量

料酒适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好地瓜叶
步骤 2/9

准备好蒜，葱，辣椒，
步骤 3/9

地瓜叶摘下比较嫩的叶子，撕去杆上的筋。
步骤 4/9

叶与杆子洗净，杆子切寸段，
步骤 5/9

锅里油热，放入葱，蒜，辣椒爆香，
步骤 6/9

放入杆子，
步骤 7/9

放入地瓜叶子煸炒至发蔫，
步骤 8/9

沿锅边淋些料酒，煸炒匀，
步骤 9/9

加些盐，鸡精调味即可。

小贴士

1.地瓜叶如果比较嫩，就不用撕去筋。

发布于 2020-09-08