莴笋炒黄瓜
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alteration弟弟
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今天家里没来及买菜，只剩下一根黄瓜、一个莴笋。怎么办呢?那也不能凑合，需要炒得漂亮一点，不然总觉得是凑合的菜，没有食欲。果然，味道不错。清脆爽口，咸鲜适口。也挺下饭。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄瓜和莴笋洗净，把莴笋的皮去掉。分别切成薄片。 -
步骤 2/7
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
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步骤 3/7
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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步骤 4/7
然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。
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步骤 5/7
莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。
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步骤 6/7
接着加入盐。
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步骤 7/7
最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
此菜要快速翻炒，以免炒老。
发布于 2024-09-19
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