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山药胡萝卜粥
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圣诞树trench

山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。

胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。

其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。

维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。

时间:10分钟内
食材
山药 30g
胡萝卜 30g
稀饭 30g
盐 适量
老酒 适量
生姜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：胡萝卜，山药切块
  • 步骤 2/11
    排骨过水，去味去血水
  • 步骤 3/11
    烧好热水入生姜备用
  • 步骤 4/11
    放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋
  • 步骤 5/11
    大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右
  • 步骤 6/11
    待气消后，开盖
  • 步骤 7/11
    入山药，胡萝卜
  • 步骤 8/11
    炖煮15分钟。
  • 步骤 9/11
    取山药胡萝卜捣烂
  • 步骤 10/11
    白米稀饭一小碗
  • 步骤 11/11
    加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀。
小贴士

1、炖排骨的时候加入点醋，可以将骨头里的钙质溶解至汤里。

2、山药去皮洗净的时候一定要注意用手套，不然手会很痒哦。

发布于 2022-07-01
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