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蚝油有机花菜
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菜花就是花椰菜,是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。所含热量较低,却含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,并具有防癌抗癌、增强机体免疫、促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

时间:10分钟内
食材
有机花菜 500g
适量
适量
少许
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    有机花菜切好备用
  • 步骤 2/8
    蚝油备用
  • 步骤 3/8
    起油锅
  • 步骤 4/8
    下入有机花菜
  • 步骤 5/8
    加入盐
  • 步骤 6/8
    加入蚝油
  • 步骤 7/8
    准备出锅
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

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发布于 2022-09-29
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