蚝油生菜
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挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。今天做的生菜，是从老家带回来的，自己种的
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
蒜去皮洗净切碎 -
步骤 2/6
生菜清洗干净，沥干水分
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步骤 3/6
热锅凉油，油热后倒入蒜碎炒香
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步骤 4/6
倒入生菜翻炒
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步骤 5/6
调入适量盐，翻炒均匀
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步骤 6/6
最后倒入耗油翻炒均匀，即可
小贴士
这个生菜一定要快炒
发布于 2022-12-04
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