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豆鼓萝卜干
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长笙酒肆

我特喜欢吃辣的东西,今天看了好豆网学习豆友炒的萝卜干炒黄豆嘴儿,看着特别馋人,呵呵吃货哦。所以决定自己动手做,添加了一些自己喜欢吃的材料,自我感觉良好,所以分享给豆友们。

时间:10分钟内
食材
萝卜干 100g
黄豆 70g
花生米 50g
蚝油 适量
适量
鸡精 适量
白糖 适量
野山泡椒 6个
适量
青红椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱切段,青红椒切成小块,姜剁碎末,野山泡椒剁成碎末备用。
  • 步骤 2/6
    萝卜干泡发后,切成小丁。一定把水挤兑干净。
  • 步骤 3/6
    把黄豆和花生煮好,煮时放一小勺盐。
  • 步骤 4/6
    豆鼓切切。
  • 步骤 5/6
    放少许油烧热小火把豆鼓葱姜爆香,一次放入萝卜干和黄豆花生翻炒,在加入盐糖蚝油翻炒再加入适当的白开水炒一会,入入味。
  • 步骤 6/6
    哈哈,很辣的,不喜欢吃辣的就不要放泡椒了。我这个菜鸟都能做,相信你们也可以的,自己动手丰衣足食哈,自我感觉良好哦。
小贴士

炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃

发布于 2022-04-10
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