Name: 迷迭蒜香鳕鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鳕鱼 800g; 意大利芝士粉 2大勺; 蒜粉 1大勺; 盐 1大勺; 迷迭香 1大勺; 百里香 适量; 干白 适量; 面包粉 适量

迷迭蒜香鳕鱼

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帘伏咿呀赖强潍

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鳕鱼鲜嫩肥美，难得买到大块的新鲜鳕鱼，正好拿来烤着吃。很喜欢迷迭香和蒜的搭配，于是用来做主调味。加了意式芝士，浓浓奶香又带了丝发酵后特有的香气，和蒜配起来更是意式菜肴的经典组合，我很喜欢，你呢？

时间:10-30分钟

食材

鳕鱼 800g

意大利芝士粉 2大勺

蒜粉 1大勺

盐 1大勺

迷迭香 1大勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

把迷迭香碾碎，与盐，百里香，蒜粉，芝士粉和面包粉拌匀
步骤 2/4

把鳕鱼擦干，均匀蘸干白，把步骤1混合均匀的调料抹匀到鱼身
步骤 3/4

撒少许迷迭香在表面作为点缀
步骤 4/4

烤箱预热230C，烤15～18分钟至表面略焦

小贴士

芝士粉中含盐，外加盐的量不用多

发布于 2023-03-10

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