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煎烤拧香秋刀鱼
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家小沫小柒柒杯

煎烤秋刀鱼口感细腻,鱼肉散发浓郁香味,让人垂诞三尺。用不粘锅轻松可以做出美味的烤鱼,而且操作起来也不难。

时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 300g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
柠檬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所用原料。
  • 步骤 2/8
    秋刀鱼去鳃去肚，洗净后用吸油纸吸取水分。背上切几道花刀
  • 步骤 3/8
    撒上适量的盐和黑胡椒。
  • 步骤 4/8
    挤上柠檬汁，腌制 20分钟。
  • 步骤 5/8
    不粘锅烧热，加入一点油，稍转动一下锅后把油倒出。
  • 步骤 6/8
    下入腌制好的秋刀鱼。
  • 步骤 7/8
    煎制两面金黄。
  • 步骤 8/8
    再挤上一些柠檬汁，加上一些柠檬皮，稍煎一些即可。
小贴士

鱼皮要煎烤焦黄才好吃，加入柠檬可以去腥。

发布于 2022-11-10
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