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香煎牛排
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自仕鸭毓忧

天冷了，吃点高蛋白的牛排吧，黑胡椒味，鲜嫩无比，而且做法简单，营养美味，正适合“保胃”哦。

食材
牛排 1份
鸡蛋 1个
黄油 8克
洋葱 适量
番茄酱 适量
猕猴桃 1个
西红柿 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅热后，放入5克黄油，
  • 步骤 2/10
    黄油化了以后，将牛排放入锅里，
  • 步骤 3/10
    等一会儿牛排底部变色了，就翻面，再放入洋葱丝，
  • 步骤 4/10
    等洋葱变软就取出，放到盘子里，
  • 步骤 5/10
    牛排煎到自己喜欢的程度就可以出锅里，
  • 步骤 6/10
    把煎好的牛排放在洋葱上，更会散发出牛排的香气，
  • 步骤 7/10
    把剩下的黄油放入锅中，化开后，放入煎蛋模具，鸡蛋打入其中，
  • 步骤 8/10
    煎鸡蛋的时候，将西红柿和猕猴桃切成片，
  • 步骤 9/10
    脱模的时候可以借助牙签的帮助，
  • 步骤 10/10
    把鸡蛋和水果摆在盘子里，挤上番茄酱，可以开吃啦。
小贴士

牛排煎的火候可以根据自己的喜爱来定。

发布于 2022-07-09
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