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健康早餐土豆饼
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青山笑春风诸

土豆含有丰富的钾,可有效预防工作压力导致的脑中风及高血压,早餐吃些土豆,能及时给体内补充所需的钾元素。而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。所以应该把那句民谚改为:每天一土豆,医生远离我。

食材
土豆 300克
面粉 200克
香葱 20克
孜然粉 3克
3克
1小勺
清水 约300毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净香葱洗净
  • 步骤 2/8
    土豆去皮用擦丝器擦成丝,往土豆丝里加一茶匙孜然粉,一茶匙盐。
  • 步骤 3/8
    香葱切末也加入土豆丝里,再加入面粉和清水。
  • 步骤 4/8
    土豆丝加入面粉和清水搅成糊待用。
  • 步骤 5/8
    热锅加1小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中小火加热3分钟。
  • 步骤 6/8
    面糊翻转一面,继续加热3分钟,这时土豆饼呈淡黄色熟透就可以了。
  • 步骤 7/8
    土豆饼切块享用。
  • 步骤 8/8
    土豆饼成品
小贴士

土豆去皮后擦丝直接泡到清水里,这样可防止土豆变色,搅面糊时也不需要再加清水了。

发布于 2024-06-29
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