Name: 早餐土豆饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 1大个; 面粉 和土豆泥等量; 培根 6片; 玉米 200克; 黄油 100克; 纯牛奶 100毫升; 鸡蛋 2个; 面包糠 适量; 盐 适量

早餐土豆饼

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彦斌屠魔战神

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宝宝上幼儿园之后一直为做早餐发愁，要营养又要便捷，结合了前辈的经验，做了这款宝宝的早餐土豆饼，希望给有同样烦恼的妈妈提供一个好方法。

食材

土豆 1大个

面粉和土豆泥等量

培根 6片

玉米 200克

黄油 100克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

土豆在锅里煮熟，捞出土豆后将玉米也放入锅内煮熟后捞起放凉待用。
步骤 2/6

关火后，用锅内的余温将黄油融化。
步骤 3/6

将温热的土豆放入保鲜袋中用手捏成土豆泥后，方入盐，培根，玉米和黄油用手捏均。
步骤 4/6

将土豆泥放入盆中，放入牛奶和面粉。拌好后醒10分钟。
步骤 5/6

将做好的面团分成大大均匀的面团，沾上鸡蛋液后在面包糠上滚一下，压成大小均匀的的饼
步骤 6/6

下油锅，小火炸成金黄色即可！

小贴士

土豆饼可以在周末多做一些冻起来，要吃的时候不用解冻，直接下锅煎。

发布于 2018-10-12

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