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简单的午餐土豆丝饼
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浮辰辰辰

昨晚又下了一夜雨，北京这是怎么了，天天下雨，难道南方的梅雨来我们这里了么。因为老下雨，我懒得去早市，冰箱里都没啥菜了，中午吃啥呢。我去冰箱看了看只有土豆了，忽然想起要不做一个土豆饼吧，蔬菜粮食都有了，在这么闷热的天气做这个最合适了，不用围着灶台炒菜了骺热的，嘿嘿，就是他了。

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
香菜 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将土豆洗干净去皮
  • 步骤 2/13
    香菜洗干净切成末
  • 步骤 3/13
    土豆用擦丝器擦丝
  • 步骤 4/13
    将香菜末倒进去
  • 步骤 5/13
    再加入盐
  • 步骤 6/13
    加入适量面粉
  • 步骤 7/13
    加入两个鸡蛋
  • 步骤 8/13
    用筷子搅和成糊，如果看着干就再加些清水
  • 步骤 9/13
    电饼铛预热刷上油
  • 步骤 10/13
    用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去，边上散开的土豆丝用勺子给弄整齐些
  • 步骤 11/13
    一个饼铛我做了五个饼子
  • 步骤 12/13
    看到背面变成金黄色就翻个个儿
  • 步骤 13/13
    另一个面也变金黄色了再焖一会儿就熟了出锅开吃
小贴士

这个土豆饼非常简单，吃着有股炸薯条味，喜欢辣的再蘸些辣椒酱吃更美味了。

发布于 2023-04-11
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