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牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的绝美搭配 痴迷健康的Ella
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彦斌屠魔战神

一天之计在于晨,于营养来说,也是一样的。早晨多吃一些能量可以缓慢释放的豆类,可让全天精力旺盛,血糖稳定。早晨吃豆这件事,让我喜欢豆腥味的我,还真的是花点心思。这道令人垂涎欲滴,醒神开胃的牛肉豆酱(Chill)真实最适合我啦,可以配炒鸡蛋,很提味。

食材
牛肉馅 若干
红腰豆 其实红豆,黑豆,鹰嘴豆,白芸豆都可以
洋葱 一颗
尖辣椒,鲜红椒 一个人食辣程度依量添加
罐头装番茄碎 1罐子
适量
孜然粉 适量
适量
胡椒 适量
黄油 适量
红酒 半杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    干红腰豆,泡8小时,电饭锅高压30分钟取出(也可以直接购买煮熟豆的罐头)
  • 步骤 2/3
    洋葱切碎,加黄油,跟牛肉粒一起炒8成熟,加入熟了的红腰豆,青椒红椒碎,西红柿碎,红酒半杯,半杯水,孜然,盐,胡椒,煮一个小时(注意非常容易糊底)
  • 步骤 3/3
    可以罐装冷冻
发布于 2018-11-16
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