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牛肉酱红腰豆 - 健康早餐的绝美搭配 痴迷健康的Ella
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彦斌屠魔战神

一天之计在于晨，于营养来说，也是一样的。早晨多吃一些能量可以缓慢释放的豆类，可让全天精力旺盛，血糖稳定。早晨吃豆这件事，让我喜欢豆腥味的我，还真的是花点心思。这道令人垂涎欲滴，醒神开胃的牛肉豆酱（Chill）真实最适合我啦，可以配炒鸡蛋，很提味。

食材
牛肉馅 若干
红腰豆 其实红豆，黑豆，鹰嘴豆，白芸豆都可以
洋葱 一颗
尖辣椒，鲜红椒 一个人食辣程度依量添加
罐头装番茄碎 1罐子
糖 适量
孜然粉 适量
盐 适量
胡椒 适量
黄油 适量
红酒 半杯
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    干红腰豆，泡8小时，电饭锅高压30分钟取出（也可以直接购买煮熟豆的罐头）
  • 步骤 2/3
    洋葱切碎，加黄油，跟牛肉粒一起炒8成熟，加入熟了的红腰豆，青椒红椒碎，西红柿碎，红酒半杯，半杯水，孜然，盐，胡椒，煮一个小时（注意非常容易糊底）
  • 步骤 3/3
    可以罐装冷冻
发布于 2018-11-16
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