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[能量食堂]invigr悦型-牛肉藜麦红腰豆沙拉
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秋离未离代桃

低脂健康沙拉——玉米和藜麦可以提供健康的碳水化合物,而红腰豆则提供了丰富的膳食纤维,煎牛肉则是优质的蛋白质同时富含还原性铁,以自制油醋汁作为酱料,全部热量在500kcal左右,减脂期作为一顿正餐非常合适。(一份牛肉藜麦红腰豆沙拉的总热量为539kcal,碳水47g,蛋白质48g,脂肪17g)

食材
牛肉 120g
小西红柿 120g
生菜 60g
甜玉米 50g
藜麦 30g
红腰豆(熟) 80g
1g
橄榄油(酱汁) 4g
黑醋(酱汁) 12ml
蜂蜜(酱汁) 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉两面撒黑胡椒和盐,腌制半小时左右
  • 步骤 2/9
    两面分别煎2分钟
  • 步骤 3/9
    稍微放凉,切小块备用
  • 步骤 4/9
    小番茄切成四瓣,牛油果切小片
  • 步骤 5/9
    生菜撕碎
  • 步骤 6/9
    藜麦煮熟备用
  • 步骤 7/9
    调酱汁:橄榄油、黑醋、蜂蜜调成酱汁备用
  • 步骤 8/9
    所有食材放入大碗,淋入酱汁,迅速混合均匀
  • 步骤 9/9
    取出装盘即可
发布于 2018-07-31
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