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牛肉酱豆腐
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烟锁轻尘墙西_

豆腐是我们最为常见的一种食物，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法花样繁多，煎，炒，炖汤或者凉拌都很美味。这道豆腐是用现有的牛肉酱作为提味调料，和豆腐融合之后麻辣鲜香，做法简单又不失营养和美味，特别的下饭，喜欢的可以试试哦。

时间:10分钟内
食材
卤水豆腐 400g
牛肉酱 30g
油 20ml
盐 2g
小葱 5g
水淀粉 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切小块，准备牛肉酱
  • 步骤 2/9
    准备葱花和水淀粉
  • 步骤 3/9
    热锅倒油，油温5分热
  • 步骤 4/9
    下入葱花爆出香味
  • 步骤 5/9
    再把牛肉酱加入爆出香味
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入清水烧开后尝试味道加盐调味
  • 步骤 8/9
    煮至入味后用水淀粉勾芡后熄火
  • 步骤 9/9
    盛入碗中撒上葱花即可享用
小贴士

1.勾芡的时候要慢慢的分次加入水淀粉，差不多汁水浓稠就好

2.牛肉酱有咸味的，加盐的时候先要尝试味道

3.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

发布于 2024-01-21
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