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炒蚕蛹
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不负红艳

炒蚕蛹，好长时间没有吃蚕蛹了，前几天我们去超市看到了新鲜的活蚕蛹，LG非常的兴奋，于是就买了些回来，自己也是第一次做，就在尝试中积累经验。

时间:10-30分钟
食材
蚕蛹 800g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕蛹先煮上10分钟
  • 步骤 2/7
    煮熟的蚕蛹
  • 步骤 3/7
    用刀将蚕蛹切开，将中间的黑色东东去掉
  • 步骤 4/7
    切好的蚕蛹放入适量的盐、孜然粉、花椒面
  • 步骤 5/7
    将这些材料搅拌均匀，腌上一会
  • 步骤 6/7
    锅内放入适量的油
  • 步骤 7/7
    油热后将腌好的蚕蛹放入锅内开炒，将蚕蛹炒蔫即可
小贴士

1.煮蚕蛹的时候锅内可以放入适量的盐，然后再腌蚕蛹的环节就可以少放盐或不放；

2.切蚕蛹的时候刀一定要快，不过要小心。

发布于 2023-11-11
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