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家常炒蚕蛹
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汅伊尘义客饶义

本地盛产柞蚕蛹，今年的价格又上涨了不少。柞蚕蛹含有丰富的蛋白质，是高蛋白低脂肪食物，具有健身强腰壮肾的功效。好多外地人不敢吃，它可是具有极高的营养价值，并含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。其中蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，我们这里还有三个蚕蛹顶一个蛋的蛋白质含量的说法呢。

时间:10分钟内
食材
柞蚕蛹 500g
五香粉 适量
盐 适量
葱花 适量
姜蓉 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中放底油，加入蚕蛹
  • 步骤 2/6
    加入适量老抽
  • 步骤 3/6
    加五香粉
  • 步骤 4/6
    加姜蓉
  • 步骤 5/6
    加适量盐
  • 步骤 6/6
    出锅前撒葱花
小贴士

如果怕不爱入咸味，可以买回来用水煮一下，用盐腌一会，再进行烹调。

发布于 2019-07-22
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