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寿司反卷
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反卷和寿司卷不同的是,饭在外把烤紫菜和馅料包在里面
时间:10-30分钟
食材
寿司饭
200g
烤海苔
1片
椰子油
2小勺
盐
1/3小勺
寿司醋
2大勺
白砂糖
2小勺
色拉酱
适量
芥末
适量
蟹子
适量
蟹柳
适量
玉米
适量
青瓜
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/19
米饭煮好,放在器皿里
步骤 2/19
倒入椰子油,糖,寿司醋,少许盐趁热搅拌
步骤 3/19
翻拌均匀后用保鲜膜盖住备用
步骤 4/19
青瓜切条
步骤 5/19
胡萝卜切条
步骤 6/19
紫甘蓝切条,以上三种材料都可以生吃,注意清洗干净,可以用开水过一遍
步骤 7/19
把玉米粒烫熟,把蟹柳烫熟
步骤 8/19
准备好做寿司的竹卷
步骤 9/19
铺上一层保鲜膜
步骤 10/19
在保鲜膜上铺上饭
步骤 11/19
在饭上铺上烤海苔
步骤 12/19
放上蟹柳,红萝卜,青瓜,紫甘蓝,玉米粒等材料
步骤 13/19
小心翼翼卷起来,一只手拉扯竹卷,一只手按实寿司卷
步骤 14/19
卷完后再捏实成圆柱形
步骤 15/19
ok啦,拆开保鲜膜
步骤 16/19
在长碟上铺好蟹子,把反卷来回滚动,沾上蟹子
步骤 17/19
用刀粘一下水把寿司卷平均切开
步骤 18/19
每切一次粘一下水,饭粒不容易黏到刀上
步骤 19/19
切好后淋上用芥末和色拉酱调好的酱料,就可以开吃啦
小贴士
反卷里面的材料一次不要放太多,免得卷的时候爆出来
发布于 2022-06-11
212
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