“妈妈,明天可以做寿司给我吃吗?”临睡前儿子问我。“可以呀,只要你喜欢吃,妈妈会做的,都可以做给你吃。”儿子和我一样喜欢吃寿司。“会不会很麻烦?”儿子知道做寿司工序比较多,所以,有点不好意思的又多说了一句。“没有问题,做寿司对于妈妈来说,小菜一碟。你好好去做美梦吧。明天早餐一定有寿司吃!”儿子睡觉之后,我将熏三文鱼取出放入冰箱保鲜层解冻准备第二天做寿司用。早上7点钟起来一边煮饭一边准备其他食材,嗨,没有黄瓜,再看看冰箱里面,发现有生菜,咦,用生菜卷着三文鱼再卷上紫菜米饭会不会像一朵盛开的花儿?有了构思,就得行动,于是,一朵朵漂亮的寿司花卷就出现在儿子的早餐上。“谢谢妈妈,这寿司漂亮又好吃!”儿子的谢谢让我感到很欣慰。
入厨笔记:
1)做这款寿司在摆放其他食材的时候必须得两头都将食材凸出来,这样从中间切开就可以了。
2)用这个方法可以做越式凉拌春卷哦。食材可以按自己喜欢的添加。