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炒藕丁
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荷莲一身宝，秋藕最补人”，可见莲藕的营养还是很高的。秋天的莲藕不光是价格便宜，而且营养还是很高的，比如我就特别喜欢吃莲藕。任何一种做法都是很爱的，炒着吃煲汤吃等等等等。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1个
香菇 2朵
青椒 1个
菜籽油 0适量
豆瓣酱 1勺
蒜 2瓣
生抽 1勺
白沙糖 0适量
陈醋 0少许
盐 0少许
味精 0少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好莲藕香菇
  • 步骤 2/8
    莲藕去皮，清洗干净，切丁
  • 步骤 3/8
    把香菇，青椒，蒜分别清洗干净，切好
  • 步骤 4/8
    取一个小碗，放入少许盐，陈醋，生抽，白糖，味精，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅内放入，菜籽油烧热，放入蒜爆香，再放入一勺豆瓣酱翻炒
  • 步骤 6/8
    放入藕丁和香菇，翻炒几分钟
  • 步骤 7/8
    淋入调好的汤汁，到锅内翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    最后放入青椒，翻炒一分钟，盛出即可
小贴士

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发布于 2022-11-28
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