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银芽椒丝
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醉里秋波

春天来了要多吃点芽菜，像豆芽、香椿芽之类的。黄豆芽含有丰富的营养，是餐桌上必备哦。春天是维生素B2缺乏症的多发季，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

时间:10分钟内
食材
豆芽 400g
红椒 100g
白醋 10ml
盐 5g
料酒 10ml
生抽 10ml
白糖 5g
色拉油 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽去掉尾部，洗净
  • 步骤 2/6
    红椒洗净，切丝
  • 步骤 3/6
    锅中放油烧热
  • 步骤 4/6
    下入豆芽
  • 步骤 5/6
    接着放入红椒丝
  • 步骤 6/6
    先放醋，再放料酒，生抽以及白糖，最后放入盐即可。
小贴士

飞雪有话说

１，豆芽长于１０厘米的就不要选购

２，豆芽的根部最好摘除，口感会更好。

３，淋入适量的醋和料酒会有助于去除豆芽的腥味

发布于 2024-06-20
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