糖醋带鱼
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很喜欢带鱼 收拾起来方便 刺还比较少 容易入味 一直都是 红烧的 这次试了一下糖醋的
烹饪步骤
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步骤 1/7
带鱼洗净切段 放入盐 大料 香叶 肉桂 腌制2个小时 -
步骤 2/7
淀粉加入水搅匀
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步骤 3/7
带鱼段裹匀淀粉 入锅
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步骤 4/7
炸至金黄色 出锅备用
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步骤 5/7
再起锅 放少许水 加糖 搅匀
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步骤 6/7
再加入醋 与糖搅匀后 放入炸好的带鱼段 搅拌 使带鱼段均匀的沾上糖醋汁
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步骤 7/7
出锅
小贴士
调汁的时候不要加淀粉 容易糊锅 腌制鱼段的时候 少放点盐
发布于 2024-02-15
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