蛋白糖 - 蛋白糖的做法,蛋白糖怎么做好吃,蛋白糖的家常做法 - 京细菜谱

蛋白糖

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fertile大蛇丸

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做提拉米苏剩下三个蛋清，就用它做了这个蛋白糖，酥酥甜甜入口即化很好吃！

食材

蛋白 3个

糖 45g

白醋 2滴

玉米淀粉 15g

烹饪步骤

步骤 1/9

蛋白加醋、15克糖。
步骤 2/9

打成粗泡，再加15克糖。
步骤 3/9

打成细腻，再加15克糖。
步骤 4/9

打发。
步骤 5/9

筛入玉米淀粉。拌匀。
步骤 6/9

倒入裱花袋。
步骤 7/9

挤在烤盘上。
步骤 8/9

烤箱预热160度烤10分，100度烤1小时。
步骤 9/9

晾凉取出即可。

小贴士

面糊要翻拌以免消泡。

发布于 2024-07-17