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韭菜棋子饺
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我家经常包素饺子,这就是经常吃到的一个,我家包素饺子认为炸棋子面比鸡蛋还香,所以比较喜欢吃,炸好的棋子面,孩子还可以当零食呢,我女儿就比较喜欢。
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
1000g
韭菜
1000g
油
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
和好的面饧一会
步骤 2/12
先去块面擀成薄片
步骤 3/12
切成条
步骤 4/12
切成棋子,锅中烧油,凉油下锅,把棋子炒香脆
步骤 5/12
炸好的棋子面
步骤 6/12
韭菜洗净磨碎
步骤 7/12
搁辅料调一下
步骤 8/12
撒剂子擀皮
步骤 9/12
皮上包馅
步骤 10/12
包好的饺子
步骤 11/12
锅中烧水,水开下饺子,三开后捞出
步骤 12/12
装盘
小贴士
炸棋子要凉油,下锅,要不停搅动,直到炸制出香味就好了。
发布于 2022-06-14
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