五谷辣酱冷汤面 - 五谷辣酱冷汤面的做法,五谷辣酱冷汤面怎么做好吃,五谷辣酱冷汤面的家常做法 - 京细菜谱

五谷辣酱冷汤面

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天热就想吃点凉的美食，一般挂面大家都是煮的热烫面或是打卤面，今天我就是将冷面的做法加入到里面，这样就可以吃到营养丰富又清爽可口的冷汤面了。

时间:10分钟内

食材

五谷挂面 150g

糖 100g

盐 1g

九度米醋 100g

辣椒面 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将糖和盐、辣椒面放入200克清水中煮开，晾凉后加入米醋和白芝麻，放冰箱冷藏。香菜洗净切碎。
步骤 2/9

黄瓜切片，小番茄大番茄都可以，切片。鸡蛋煮熟。
步骤 3/9

水开后下入挂面。
步骤 4/9

中火煮至没有硬心。
步骤 5/9

捞出，在晾开水中反复过凉。
步骤 6/9

冷面汤倒入碗中。
步骤 7/9

捞入面条。
步骤 8/9

加入各种配菜。
步骤 9/9

最好再放一勺辣酱拌匀食用。

小贴士

面条煮熟后要反复过凉开水这样面又筋斗又凉爽。

发布于 2024-06-12