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麻辣藕丁
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嫩佑铭刻应刻

藕含有淀粉,蛋白质 ,天门冬素,维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高 ,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,煮熟的藕性味甘温,益血补心,主补五脏 ,有消食,止渴,生津的功效。

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g
适量
适量
白糖 适量
适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    将莲藕去皮,洗净,切成丁,用冷水浸泡
  • 步骤 3/8
    用醋,生抽和白糖调成料汁
  • 步骤 4/8
    备好干辣椒和花椒粒
  • 步骤 5/8
    锅内烧油
  • 步骤 6/8
    放入干辣椒和花椒粒炸香
  • 步骤 7/8
    放入藕丁翻炒
  • 步骤 8/8
    放盐和料汁,炒匀即可
小贴士

脾胃虚寒者不宜生食 。

发布于 2022-06-24
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