甜椒炒鸡肉丁
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顾慕双灸
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鸡腿的终极吃法，跟一个厨师阿姨学的，口感更加入味，特别好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
鸡腿提前解冻 -
步骤 2/11
鸡腿中间割开，把肉拔出来
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步骤 3/11
把鸡腿切小丁
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步骤 4/11
鸡肉丁加入料酒
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步骤 5/11
放入生粉
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步骤 6/11
放入五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟
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步骤 7/11
葱，姜，蒜，洋葱，切好备用
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步骤 8/11
锅里放油，放入葱姜蒜洋葱，炒出香味
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步骤 9/11
放入腌制好的肉丁，加入花椒，豆瓣酱，翻炒均匀，加入少许清水，煮3分钟
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步骤 10/11
放入甜椒粒，炒1-2分钟，放入鸡精，翻炒均匀
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步骤 11/11
盛出装盘即可
小贴士
腌制的时候不用放太多盐，豆瓣酱就是咸的
发布于 2022-11-01
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