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蒜薹炒腊肉
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思域flap
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现在正是蒜薹大量上市的时候,新鲜翠绿的蒜薹,才卖3元——4元1斤。就这么个蒜薹,春节都涨到了30元1斤。。。。吃应季的食物多好,顺应时节,有利身心嘛。
时间:10分钟内
食材
蒜薹
260g
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
蒜薹剪掉老根,蒜薹尖尖,洗净后,切断;
步骤 2/8
腊肉洗净,切片;
步骤 3/8
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
步骤 4/8
将腊肉放进锅里翻炒;
步骤 5/8
翻炒出油后,放少量豆瓣酱;
步骤 6/8
放入蒜薹翻炒;
步骤 7/8
调入盐;
步骤 8/8
调入鸡精,翻炒均匀,关火起锅;
小贴士
1、腊肉有咸味,豆瓣酱少放点,或者不放;
发布于 2024-06-27
251
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