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酱香时蔬豆干
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沉着

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 青菜每天餐桌都有的哈与豆干相配营养美味

食材
豆干 300g
冷冻时蔬 200g
适量
适量
甜面酱 适量
李锦记凉拌汁 适量
豆豉酱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆干切块,时蔬解冻。
  • 步骤 2/7
    锅热油时蔬丁翻炒,装盘
  • 步骤 3/7
    锅热油豆干丁翻炒,装盘
  • 步骤 4/7
    取一个小碗,将甜面酱、李锦记凉拌汁、豆豉酱和糖加适量水,调匀。
  • 步骤 5/7
    以少量油爆香姜葱蒜
  • 步骤 6/7
    锅热油,放入豆干丁和时蔬丁,翻炒。
  • 步骤 7/7
    倒入碗汁,炒到汤汁将快收干即可。
小贴士

翻炒蔬菜时火候一定要小,可以加入其他蔬菜,料汁一定粘稠,不能太稀

发布于 2023-01-02
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