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自制莜麦面条
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自从有了压面机，可以很方便在家制作各种面食很是方便，今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。

时间:10-30分钟
食材
莜麦面 300g
拌面酱 适量
鸡蛋 2个
清水 适量
西红柿 2个
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1食材准备好
  • 步骤 2/8
    加入适量的开水，将莜面烫熟
  • 步骤 3/8
    和面一个面团，醒半小时
  • 步骤 4/8
    用压面机压成面皮，
  • 步骤 5/8
    面皮上散上适量的干粉，
  • 步骤 6/8
    处理成面条
  • 步骤 7/8
    上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取，
  • 步骤 8/8
    也可以加入汤汁及青菜，就是一道美味的莜面条了。
小贴士

1、上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取。

2、一定要用烫水做。

发布于 2023-07-13
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