Name: 煎西葫芦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 西葫芦 500g; 青椒 100g; 红椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 生姜 适量; 大蒜 适量; 葱 适量; 豆瓣酱 适量

煎西葫芦

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periodical企鹅

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西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，女性朋友们应该多吃哦。

而且西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，应该算得上是夏天最适合的菜式了吧

时间:10分钟内

食材

西葫芦 500g

青椒 100g

红椒 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

西葫芦洗净去皮，切厚块
步骤 2/13

青红椒切丝
步骤 3/13

锅热油
步骤 4/13

倒入西葫芦，小火慢煎
步骤 5/13

一面煎至变白变软之后，翻面继续煎
步骤 6/13

然后加入青红椒丝
步骤 7/13

放入生姜大蒜
步骤 8/13

翻炒均匀
步骤 9/13

加入盐
步骤 10/13

加入豆瓣酱
步骤 11/13

加入适量水焖煮一分钟
步骤 12/13

然后加入鸡精即可
步骤 13/13

装盘

小贴士

西葫芦不能煮的太烂哦，营养会损失掉。

发布于 2023-01-24

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