jxcaipu logo
韩式煎西葫芦饼
8.7万 热度 37 收藏
地厚continental

每次在看到韩国娱乐节目里做吃的东西的时候都很想自己试试！特别是这个煎西葫芦饼，简单又好吃！必须介绍给大家昂~！=3=

食材
西葫芦 1~2个
面粉 一小碗
鸡蛋 一个
蒜 几头
海鲜酱油（或生抽） 适量
香油 适量
醋（依照自己口味，可不加） 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将西葫芦洗净后切片（不能太厚也不能过薄，要保证能煎熟。）
  • 步骤 2/5
    在小碗里将鸡蛋打成鸡蛋液，可加入一点点水稀释，但一定不要多，因为可能会裹不上西葫芦片。在另一个小碗里装好干面粉备用。
  • 步骤 3/5
    将油倒入平底锅，待油热后将西葫芦片先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄。
  • 步骤 4/5
    将蒜捣成蒜泥，在小碗里放入海鲜酱油（或生抽），放入蒜泥，再用香油和醋提提味儿。（醋可放可不放，依个人口味。）
  • 步骤 5/5
    最后，吃的时候用西葫芦蘸着酱汁吃，很美味哟！
小贴士

一定注意先裹面粉后裹鸡蛋！鸡蛋液中的水千万不要多放！如果西葫芦片较少鸡蛋液里可以不加水。

发布于 2019-02-09
144
相关菜谱
写评论