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西洋参枸杞排骨汤
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burglar彷徨

西洋参性凉，具有补气养阴、补肺润燥、养胃生津的功效；枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳的功效；排骨具有补中益气、补肾养血、滋阴润燥、补钙补血的功效。这三种食材搭配一起煲汤，都是极佳的食疗材料，非常适合秋季祛燥润肺。

食材
西洋参 30克
枸杞子 30克
精选肋排 500克
滚水 500毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    坐锅煮开水。
  • 步骤 2/16
    放入洗净的肋排，焯烫一下。
  • 步骤 3/16
    熄火捞起。
  • 步骤 4/16
    放入清水中再次洗净，沥干待用。
  • 步骤 5/16
    枸杞子用清水择洗干净。
  • 步骤 6/16
    捞起，沥干待用。
  • 步骤 7/16
    将肋排放入电压力煲内胆中。
  • 步骤 8/16
    放入枸杞子。
  • 步骤 9/16
    放入西洋参。
  • 步骤 10/16
    将电压力煲内胆放入机器中。
  • 步骤 11/16
    倒入滚水。
  • 步骤 12/16
    水最好淹没食材。
  • 步骤 13/16
    盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
  • 步骤 14/16
    机器工作完毕。
  • 步骤 15/16
    断电，揭盖。
  • 步骤 16/16
    盛出享用。
小贴士

如果不敢时间的话，可以用隔水炖，更加原汁原味。

发布于 2024-02-04
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