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香葱茧蛹
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爱卖萌penalty

老话说七个茧蛹顶得上一个鸡蛋营养的。茧蛹对于我们北方人是多数人都喜欢的一个美食。因为茧蛹也是补充蛋白质的一个好食品，对于体弱病人、老人、妇女产后补充算得上是一个高级的营养补充品。

时间:10分钟内
食材
茧蛹 300g
细香葱 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
味精 3g
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茧蛹洗净，香葱择去外皮洗净。
  • 步骤 2/9
    葱切段、姜切丝、蒜切片。
  • 步骤 3/9
    先将茧蛹放入锅中小火干煸。
  • 步骤 4/9
    再放入油煎炸。
  • 步骤 5/9
    锅中的水分干后放入葱姜蒜爆香。继续煸炒。
  • 步骤 6/9
    放入香葱段煸炒。
  • 步骤 7/9
    放入盐调味。
  • 步骤 8/9
    放酱油提鲜，
  • 步骤 9/9
    出锅前放味精。
小贴士

小溪的叨叨；

1、这次制作茧蛹我没有焯水，是先干煸在油炸至，味道也很不错。

2、一定要把茧蛹里面的水分煸干透在放入调味品，这样很容易入味。

3、加工的时候容易迸溅出茧蛹里面的水分，切记用锅盖挡一下。

发布于 2022-04-13
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