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苋菜鱼滑汤

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鱼滑是用鲮鱼肉做的，菜市场的鱼档一般都有得卖。它与苋菜搭配，既鲜嫩，又有营养，不失为一道懒人的快手菜。

时间:10分钟内

食材

苋菜 200g

鱼滑 150g

油适量

盐适量

姜 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

苋菜洗干净。
步骤 2/9

买来的鱼滑，姜一小块。
步骤 3/9

锅内加入500克水。
步骤 4/9

加入切好的姜片。
步骤 5/9

水开加进洗好的苋菜。
步骤 6/9

用调羹舀鱼滑放进汤里。做成鱼球状。
步骤 7/9

鱼滑全部做好鱼球放进锅里了。
步骤 8/9

再煮2分钟，加盐。
步骤 9/9

加鸡精就可以了。

小贴士

做鱼球时，调羹要蘸点水，鱼滑就不容易粘附在调羹上。

发布于 2024-04-01