Name: 小白菜鱼圆汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小白菜 300克; 鱼丸 200克; 葱 10克; 姜 5克; 蒜 10克; 香菜 10克; 盐 1匙; 味精 0.2匙; 香油 0.5匙

小白菜鱼圆汤

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郑谁予琴乱

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小白菜鱼圆汤

时间:10分钟内

食材

小白菜 300克

鱼丸 200克

葱 10克

姜 5克

蒜 10克

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烹饪步骤

步骤 1/13

小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净
步骤 2/13

锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤 3/13

准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜
步骤 4/13

葱姜蒜切好备用
步骤 5/13

锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤 6/13

放入切好的小白菜大火快速翻炒
步骤 7/13

锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾
步骤 8/13

滴入少许香油提味
步骤 9/13

放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
步骤 10/13

小白菜鱼丸汤盛入容器中
步骤 11/13

小白菜和鱼丸搭配真是标配鲜美到没朋友
步骤 12/13

鱼丸入口即化夹带着小白菜的清香
步骤 13/13

搭配着玉米饼好吃停不下来

小贴士

小白菜焯水时间不能太久营养流失口感也不好

发布于 2020-09-02

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