小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，小白菜性平，味甘。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。这个小白菜珍珠汤是老公给宝宝做的，我负责拍照，其实做珍珠汤还是我跟他学的呢，他做的嘎达小，而且嘎达的大小比较均匀，应该好好赞一下老公呀，美食高手，每道菜的味道好极了。