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小白菜鱼圆汤
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鸵鸟amusement

鱼丸，圆滚滚的吃起来十分的弹牙，带有淡淡的鱼肉香味，富有弹性，又不觉得腥，即可以烤熟，又可以蒸熟，还可以煮汤，十分的美味。平时宅在家里可以动手做做鱼丸，吃不完还可以放冰箱冷藏。自己做的鱼丸能确保其新鲜，而且鱼丸还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B以及维生素B12等，是美味又健康的食物。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 200克
鱼丸 200克
葱 10克
香菜 5克
姜 5克
蒜 10克
盐 1匙
味精 0.5匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净
  • 步骤 2/9
    锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
  • 步骤 3/9
    准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 5/9
    锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/9
    放入切好的小白菜大火快速翻炒
  • 步骤 7/9
    锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾
  • 步骤 8/9
    滴入少许香油提味
  • 步骤 9/9
    放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
小贴士

拌起来更好吃

发布于 2018-09-08
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