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包菜炒肉丝
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卷心菜又名圆白菜。属十字花科，一、二年生草本。结球甘蓝由于这种菜适应性强.栽培容易，产量又高，已在全国各地广泛种植，成为市场上大量供应的蔬菜品种之一。卷心菜不但供应时间较长，而且滋味鲜美，很受人们喜爱，成为家庭餐桌上常用的一种蔬菜

时间:10-30分钟
食材
包菜 100g
里脊肉丝 适量
盐 适量
鸡蛋清 适量
淀粉 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买来的包菜切成条状，洗净。
  • 步骤 2/5
    里脊肉丝冲洗一下，加入鸡蛋清，淀粉，适量的盐，腌制十分钟。
  • 步骤 3/5
    锅里加入适量的油，油热后，加入花椒，炒出花椒的香味后，把花椒挑出来；再加入肉丝炒至肉丝变白，加入葱姜炒出香味；
  • 步骤 4/5
    加入准备好的包菜，再加入适量的盐；
  • 步骤 5/5
    大火翻炒即可。
小贴士

里脊肉丝冲洗一下，加入鸡蛋清，淀粉，适量的盐，腌制十分钟。

发布于 2022-10-02
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