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清蒸梅鱼
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marshal火辣

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。

鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。

鱼的做法有多种，有红烧、做汤、清蒸、水煮等等，但我个人比较喜欢清蒸，清蒸的鱼肉质鲜嫩。

记得小时候，妈妈喜欢给我做豆腐鱼汤，那汤做得很美味，每次总要喝一大碗才可罢休。这次我用我自己学的方法做给我亲爱的妈妈吃，希望她会喜欢。

时间:10-30分钟
食材
梅鱼 1条
油 适量
盐 适量
蒸鱼酱油 适量
香麻油 适量
葱 适量
姜 适量
红辣椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鱼切成块放入蒸鱼盘
  • 步骤 2/8
    生姜切成片，葱可不用切
  • 步骤 3/8
    将姜片和葱放进鱼里，放适量的盐
  • 步骤 4/8
    锅放适量的水
  • 步骤 5/8
    将鱼放入锅里蒸15分钟
  • 步骤 6/8
    鱼蒸好后加入酱油、香麻油、
  • 步骤 7/8
    在锅里放入适量的油，加热
  • 步骤 8/8
    放红辣椒，油热后泼在鱼上
小贴士

鱼不能蒸太久，不然肉就太老了

发布于 2022-08-27
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