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酸辣螺蛳粉
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酷酷reactor

早就听说柳州螺蛳粉超好吃，是吃着的人爱死它，闻着的人嫌弃它，没吃之前就有人说慎吃，说你会受不了它的臭味，一直就好奇到底是何等美味，让喜欢的恨不得顿顿吃它，不喜欢的人敬而远之。这次有幸吃到，哪里有传说中的臭味，不但不臭，而是酸辣爽口好吃停不下口啊，汤都没剩，全部喝完！

时间:10-30分钟
食材
干米粉 100克
脱水木耳 3克
油炸花生 10克
酸笋 22克
腐竹 14克
酸辣椒 14克
辣椒油 适量
酸豆角 24克
秘制汤包 42克
菠菜 4颗
香菜 少许
香葱 少许
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原料、米粉和配料都是单独小包包装，干净卫生，菠菜洗净，香葱香菜洗净切碎备用。
  • 步骤 2/13
    锅中水烧开，直接放入干米粉不用泡（如果想要缩短时间可以头天晚上把米粉泡好）。
  • 步骤 3/13
    放入调料中的干木耳一起煮。
  • 步骤 4/13
    1大概煮10分钟左右差不多就好了。
  • 步骤 5/13
    用漏勺捞起米粉，把煮米粉的水倒掉。
  • 步骤 6/13
    重新换水后把米粉重新放入里面。
  • 步骤 7/13
    放入腐竹。
  • 步骤 8/13
    放入酸笋（根据自己的口味添加）。
  • 步骤 9/13
    放入酸豆角，
  • 步骤 10/13
    放入酸辣椒。
  • 步骤 11/13
    放入人们又爱又恨的汤料包，依然根据自己喜好添加哈。
  • 步骤 12/13
    再次开锅放入菠菜，断生后即可盛入碗中，放入炸花生，香葱和香菜，依自己喜好添加辣椒油，然后就美美的享受吧！
  • 步骤 13/13
    成品图是不是很诱人！
小贴士

辣椒油根据自己口味添加，蔬菜可加可不加。

发布于 2023-02-08
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