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螺蛳粉汉堡好吃到炸
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半盏茶茉莉花

没吃过螺蛳粉和咸鱼有什么区别!没吃过的劝你们还是不要轻易尝试,会上瘾的,而且很难戒。虽然说没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的,但在这种男朋友跑了都懒的追的天气里吃碗螺蛳粉,一出汗就感觉自己是只移动的臭螺蛳,这酸爽简直让人感觉身体被掏空( ˇˍˇ )

食材
螺蛳粉 1包
牛排 1大块
鸡蛋 3个
火腿片 2片
生菜 2片
芝士片 2片
橄榄油 适量
1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
红油 适量
卤水 适量
沙拉酱 适量
芥末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    首先,准备好新鲜牛排肉,猪排肉,火腿片
  • 步骤 2/20
    接着备好相应材料:螺蛳粉,鸡蛋,生菜,西红柿片,沙拉酱,芝士片,红油,芥末。(表问我哪里可以买到螺蛳粉,请自行搜素某宝,ps:小编用的是华螺的袋装螺蛳粉,推荐给大家哦~)
  • 步骤 3/20
    牛排肉/猪排肉,加入盐,料酒,蚝油,烧烤酱腌制十五分钟以上,备用
  • 步骤 4/20
    将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断,加入螺蛳粉卤水,鸡蛋搅拌均匀,备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 5/20
    锅内放入模具,油,烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉,接着再倒入少量鸡蛋液。小中火,煎至底部金黄,拿出模具,翻面,煎至双面金黄,出锅备用
  • 步骤 6/20
    将腌制好的牛排肉,猪排肉,备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟(可依个人口味调整),出锅备用
  • 步骤 7/20
    将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上,放上煎好的牛排/猪排
  • 步骤 8/20
    在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱
  • 步骤 9/20
    加上一片芝士。(超市就有卖哦)
  • 步骤 10/20
    再加上一片火腿片。(小编的最爱)
  • 步骤 11/20
    别忘了还有酸甜开胃的番茄片。(其实小编一直很想知道,番茄是属于水果还是蔬菜 - -)
  • 步骤 12/20
    再刷上一层薄薄的红油,秘制红油你值得拥有。(啊啊啊,每次一看到红油欲滴的样子就流口水(¯﹃¯))
  • 步骤 13/20
    喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末,别有一番风味哦。(吃不了重口味的宝宝可以免此步骤~)
  • 步骤 14/20
    最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼,一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。(作为一个颜控,就冲着这颜值,小编先流口水为敬(¯﹃¯)了)
  • 步骤 15/20
    成品
  • 步骤 16/20
    成品
  • 步骤 17/20
    成品一分为多,聚餐约会良品
  • 步骤 18/20
    这色泽看起来真的很诱人啊,那味道究竟如何呢,先来看看我们“黑料家族”的试吃体验吧(有图有真相,听说汉堡与跟红酒更配哦~)
  • 步骤 19/20
    好吃到停不下来
  • 步骤 20/20
    从这一个个的欲罢不能表情就可以看出,大家都被它撩的不要不要的啦,最主要是你在外面汉堡店是吃不到的(一百块都不卖给你ˉ▽ ̄~))最后看看他们是怎么评价的吧:永源:鲜嫩多汁,造型诱人,色香都不错,如果能稍微那么咸一点或者甜一点就更完美了嘉文:色味俱佳,秀色可餐,垂涎三尺,口齿留香,回味无穷...大叔:深夜的厨房,有谁能够理解一个吃货为了再次吃到这螺蛳粉汉堡而亲自操刀吗?我也是够了!
小贴士

与鸡蛋融为一体的螺蛳粉,搭配大块的煎肉火腿,加上芝士沙拉和清爽的蕃茄片,口感真的超级丰富有层次,而且味道特别,宝宝们赶紧试试吧~

发布于 2018-08-05
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