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凉拌猪皮
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杨诗凡药

满满的胶原蛋白

时间:10-30分钟
食材
猪皮 1张
花椒粒 10粒
葱 2根
蒜 1颗
酱油 适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪皮焯水
  • 步骤 2/8
    将多余的油脂用刀刮掉
  • 步骤 3/8
    水烧热放入花椒粒和猪皮煮10分钟
  • 步骤 4/8
    在煮的同时切好葱花和蒜末
  • 步骤 5/8
    碗中放入酱油、醋、花椒粉、辣椒油、白糖
  • 步骤 6/8
    放入姜蒜末
  • 步骤 7/8
    煮熟的猪皮切条
  • 步骤 8/8
    倒入调料中、拌匀即可
小贴士

猪皮的软硬根据自己的喜好调整

发布于 2024-07-11
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