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凉拌猪皮
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迷乱花海巢

夏天太热,总是没胃口,来一份凉拌猪皮开开胃,让你再吃两碗饭。

时间:10分钟内
食材
猪皮 300克
适量
生抽 6汤勺
香醋 4汤勺
耗油 1汤勺
1汤勺
少许
蒜头 4瓣
红辣椒 适量
青辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先调凉拌汁,将6勺生抽、4勺香醋、一勺耗油、1勺糖和少许盐倒入盆里,搅拌均匀,再将切好的蒜蓉红青辣椒放入继续搅拌,最后放置冰箱备用。
  • 步骤 2/6
    锅里倒入适量的清水,将洗净切好的猪皮倒入锅里,放入三片生姜,开火煮透。
  • 步骤 3/6
    将煮透的猪皮捞出晾凉(或者直接过冷水然后沥干)。
  • 步骤 4/6
    最后将凉拌汁淋上猪皮即可。
  • 步骤 5/6
    超级开胃的凉拌猪皮
  • 步骤 6/6
    猪皮对女生的皮肤很好哦,要多吃点哦!
小贴士

猪皮煮透后,一定用工具把多余肥肉部分刮干静,这样才能吃起来清爽!

发布于 2018-08-04
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