凉拌猪皮
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奚笑天沙
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存，而且还可以做出许多不同的美食
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
猪皮泡二小时，然后放入锅中加水煮十分钟 -
步骤 2/6
取出晾凉
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步骤 3/6
切成条状
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步骤 4/6
加入盐和胡椒粉
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步骤 5/6
加入适量生抽
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步骤 6/6
放入香菜，浇上热油即可
小贴士
如果没时间泡猪皮，可在煮时适量延长时间
发布于 2019-07-02
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