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蔓越莓麦芬
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淇沪上雨天颜雨

麦芬点心是最简单的一种蛋糕制作方法，是零基础的初学者经学会做的糕点。而且成功很高一次就能成功。

但是我做了好多次才做成一次，我都有点没有信心了，难到是我太笨还是工具不顺手，我把经过说给朋友听朋友听后，她说我你平是太笨也不是工具不顺手而是做的时候没有用心，用心就会做的非常好的了。

经朋友的指点我想想也是用心什么事情都会做成功，那怕做这小小的麦芬蛋糕。

这次我认认真真的称重，小的装杯，仔细的看着炉温，功夫不负有心人单看颜色就很让人满意。

拿与同事吃，同事吃了第一口就说这次做的非常好啊，有进步啦！

心花怒放，高兴！

食材
低筋面粉 100g
黄油 50g
牛奶 200g
白糖 50g
鸡蛋 1枚
泡打粉 3g
蔓越莓 少量
葡萄干 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所用材料
  • 步骤 2/13
    室温软化黄油，加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    把加了糖的黄油打发至膨松状
  • 步骤 4/13
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    筛入面粉和泡打粉
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀无颗粒状粘稠状
  • 步骤 7/13
    用裱花袋装杯1/2
  • 步骤 8/13
    在面糊上面撒一层葡萄干
  • 步骤 9/13
    再将面糊装8、9分满
  • 步骤 10/13
    在面糊上面撒上几粒蔓越莓干做装饰
  • 步骤 11/13
    入烤箱180摄氏度，20分钟
  • 步骤 12/13
    烤好出炉的麦芬
  • 步骤 13/13
    黄灿灿即漂亮又可口
小贴士

葡萄干和蔓越莓有些沉底放的时候轻一些让浮在上面

发布于 2023-06-03
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