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绵羊小面包
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十九度软

最近开始喜欢做造型面包，看着自己亲手做的面包慢慢成形、在烤箱中渐渐“长大”，那种满足感、幸福感真的无以言表。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 260g
牛奶 140g
黄油 20g
盐 3g
酵母 5g
鸡蛋 1个
糖 20g
饼干碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料放入面包桶内（饼干碎除外）
  • 步骤 2/7
    启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
  • 步骤 3/7
    发至两倍大
  • 步骤 4/7
    取出排气擀薄，分成小分
  • 步骤 5/7
    做成小绵羊的样子，放入涂抹黄油的烤盘，进行二次发酵后，刷上一层蛋液
  • 步骤 6/7
    放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟取出，撒上饼干碎
  • 步骤 7/7
    用巧克力笔画出眼睛即可
小贴士

1、具体温度可以由自家烤箱而定.

2、面包放凉后再吃，用面包袋包装密封起来。

发布于 2023-03-08
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