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自制绿豆沙
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绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

食材
绿豆 500g
适量
适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆洗净,压力锅豆类,煮熟
  • 步骤 2/6
    放入炒锅,小火炒烂
  • 步骤 3/6
    分三次放入玉米油,不停翻炒
  • 步骤 4/6
    最后放入糖,炒匀
  • 步骤 5/6
    出锅
  • 步骤 6/6
    好吃
小贴士

小火炒,不停翻

发布于 2023-01-05
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