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自制绿豆沙
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弹指情弦扣

家里夏天时买了许多绿豆，熬绿豆汤喝，解暑。现在进入冬季，绿豆消耗的慢了下来，做成绿豆沙是个不错的选择。做好的绿豆沙可蒸豆包，烙豆沙饼都不错。没有高压锅，只好用电饭煲来做了。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 320g
水 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好绿豆。
  • 步骤 2/13
    绿豆用清水洗干净。
  • 步骤 3/13
    将绿豆放入电饭煲内。
  • 步骤 4/13
    加入清水。
  • 步骤 5/13
    至合适的刻度线。
  • 步骤 6/13
    选择标准煮饭程序。
  • 步骤 7/13
    半个小时后，绿豆熟了。
  • 步骤 8/13
    倒入盆中。
  • 步骤 9/13
    用擀面杖将绿豆捣碎。
  • 步骤 10/13
    在温水中加入适量的白糖。
  • 步骤 11/13
    将白糖水倒入绿豆中。
  • 步骤 12/13
    继续捣碎绿豆。
  • 步骤 13/13
    做好的绿豆沙分装在保鲜袋里，一次吃不完放冰箱冷冻，下次吃之前提前解冻即可。
小贴士

1、白糖用量依据个人口感添加。

2、捣碎绿豆时加水，否则太干了。

发布于 2022-05-03
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