jxcaipu logo
奶香牛角包
1.3万 热度 120 收藏
foreign温柔

虽然样子很一般，但是口感松软，奶香味十足。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
酵母 3g
奶油 100g
盐 2g
细砂糖 25g
奶粉 15g
黄油 30g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有材料放入面包桶内
  • 步骤 2/9
    启动和面程序20分钟
  • 步骤 3/9
    面团揉至出膜
  • 步骤 4/9
    发至两倍大
  • 步骤 5/9
    取出排气分成小份
  • 步骤 6/9
    擀成长舌状
  • 步骤 7/9
    把面饼卷起
  • 步骤 8/9
    放入烤盘进行二次发酵，发至两倍大刷上一层蛋液
  • 步骤 9/9
    放入170度预热好的烤箱，中层，烤18分钟
小贴士

1，卷至时一定要卷紧，以防烤制时涨开。

2，面包放凉后再吃，用面包袋包装密封起来。

发布于 2024-09-30
295
相关菜谱
写评论